6 Φεβρουαρίου 1972. Ο Γιώργος Σιδέρης παίζει στον αγώνα Ολυμπιακός – Παναχαϊκή 3-2 στην πρώτη του εμφάνιση μετά την επιστροφή του από το Βέλγιο όπου αγωνίστηκε με την Άντβερπ, και σκοράρει τα δύο του τελευταία γκολ στο ελληνικό πρωτάθλημα το οποίο θα εγκαταλείψει δύο εβδομάδες μετά, κάνοντας την τελευταία του εμφάνιση στις 20 Φεβρουαρίου 1972, εναντίον του Παναθηναϊκού στο Καραϊσκάκη.
Ο «Φόντακας» θα αφήσει κληρονομιά ένα ασύλληπτο ρεκόρ 224 γκολ σε 284 αγώνες πρωταθλήματος. Επίσης, είναι ο πρώτος Έλληνας που έφυγε από την Ελλάδα για να παίξει στην Ευρώπη την περίοδο που μεσουρανούσε.
Την περίοδο 1968-69 ήταν δεύτερος σκόρερ στην Ευρώπη με 35 γκολ πίσω από τον Ζέκοφ (36) της ΤΣΣΚΑ Σόφιας.
